De heerlijke zoete victoriakoek is een lekkernij voor iedereen. De victoriakoek bestaat uit krakend krokante bladerdeeg. De koek is gevuld met smeuïge amandelspijs met een vleugje frambozenmousse. Als topping voor dit smaakbommetje hebben wij amarena-kersen, amandelschaafsel en poedersuiker over het gebakje gestrooid.